Das Restaurant
Eine gastronomische Pause in Ribeauvillé, an der Elsässischen Weinstraße.
Die Auberge du Parc Carola liegt in der Nähe der Carola-Quellen von Ribeauvillé, am Eingang dieses schönen elsässischen Dorfes im Haut Rhin.
Eine besondere kulinarische Reise erwartet Sie in der Bistronomie-Welt von Michaela Peters und Laurent Pellegrini.
Eröffnung
Unsere Öffnungszeiten
Vom 17. August bis einschließlich 03. September 2025 haben wir Betriebsferien
Die Küche
Eine authentische Küche, die Sie im Park der Carola-Quellen entdecken können.
Die Auberge du Parc CAROLA, ein außergewöhnlicher Ort für seinen Empfang, seinen schlichten und intimen Rahmen und natürlich für seine ausgezeichnete Küche:
Authentische Küche, mit Liebe zubereitet von einem Paar, dessen Bescheidenheit – die wahre, die der großen Profis – sich nicht mit Unnötigem abgibt:
Der Geschmack, die Beherrschung der Rezepte, sind einfach das Ergebnis ihrer gemeinsamen Leidenschaft.
Mittag- oder Abendessen mit Freunden oder zu zweit, Auge in Auge, um ein Gourmetvergnügen zu teilen, aber auch Familienfeiern und -zusammenkünfte, wie sie das Leben manchmal mit sich bringt.
Für Begegnungen, Kontakte, Austausch und Geschäftsessen ist die Auberge du Parc ein unverzichtbarer Ort, wenn man die Bedeutung des lokalen Wirtschaftslebens bedenkt, denn sie bleibt, und das ist außergewöhnlich in einer so reichen und frequentierten Umgebung des Kulturerbes und des Tourismus wie Ribeauvillé und der Elsässischen Weinstraße, eine bukolische Oase der Ruhe im Park der Carola-Quellen.
Michaela Peters
Laurent Pellegrini
Eine ungekünstelte, außergewöhnlich brillante und kreative Küche.
Ein Ort, ein Rahmen, ein Empfang, den Sie sich unbedingt merken sollten!
